コレクション: 香酒

香酒シリーズは、香りを主役にした酒です。
麦の旨みやアルコールの強さを楽しむだけでなく、ハーブやスパイス、花、果皮などが生み出す繊細な香りの重なりと、その余韻までを味わうために設計されています。

ひと口飲んで終わるのではなく、グラスに注いだ瞬間の立ち上がり、口に含んだときの広がり、飲み終えたあとの静かな残り香までを含めて体験する酒。
それが香酒です。

喉を潤すための酒というより、感覚をひらき、気分を整え、時間の空気を変えるための酒。
セラピニアでは、醸造技術を土台にしながら、植物の香りをより丁寧に表現することで、従来のビールともワインとも少し違う、新しい酒のかたちとして提案しています。