しあわせは、一杯の植物から。

薬草の街で、植物を醸す。

ボタニカル・クラフト飲料。

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  • 麦酒

    麦酒シリーズは、ベルジャンビールの伝統をベースに、麦の旨みと酵母の香りを素直に楽しむためのシリーズです。シンプルで飲みやすく、日々の食事や時間に自然と寄り添う一杯を目指しています。

    麦酒

  • 香酒

    香酒シリーズは、香りを主役にした酒です。麦の旨みやアルコールの強さを楽しむだけでなく、ハーブやスパイス、花、果皮などが生み出す繊細な香りの重なりと、その余韻までを味わうために設計されています。 ひと口飲んで終わるのではなく、グラスに注いだ瞬間の立ち上がり、口に含んだときの広がり、飲み終えたあとの静かな残り香までを含めて体験する酒。それが香酒です。 喉を潤すための酒というより、感覚をひらき、気分を整え、時間の空気を変えるための酒。セラピニアでは、醸造技術を土台にしながら、植物の香りをより丁寧に表現することで、従来のビールともワインとも少し違う、新しい酒のかたちとして提案しています。

    香酒

  • SPIRITS

    セラピニアのスピリッツは、植物の香りをより純粋に引き出すための酒です。醸造酒が発酵によってゆっくりと味わいを育てるのに対し、スピリッツは蒸留によって香りの輪郭をより鮮明に映し出します。 ハーブや花、木々、果皮。それぞれのボタニカルが持つ個性を、より澄んだかたちで表現できるのがスピリッツの魅力です。 セラピニアでは、華やかさや強さだけを追うのではなく、植物そのものが持つ空気感や余韻までを丁寧にすくい取ることを大切にしています。気分を高めるための酒というより、感覚をひらき、呼吸を整え、時間の質を変えていくための一杯。それが、セラピニアのスピリッツです。

    SPIRITS

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セラピニアについて

A cup of botanicals, a moment of happiness.

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