STAY

 

泊まることは、ただ眠ることではない。

THERAPYNIAが考える「滞在」とは、日常から切り離された時間の中で、自分自身と向き合うための場所です。どこに泊まるかではなく、どう過ごすか——その問いに、私たちは二つの答えを用意しました。

 

TAP to BED

TAP to BEDは、飲みものを味わう時間と、ゆっくり泊まる時間がひとつにつながる、小さな滞在の場所です。
醸造の気配が残る空間で、一杯を楽しみ、その余韻のまま眠りにつく。
ただ泊まるだけではなく、この土地の空気や夜の静けさまで味わうための宿です。
セラピニアの世界に、もっとも気軽にふれられる入口として、飲んで、くつろいで、休む時間をお楽しみください。

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INN FUSE

INN FUSEは、蒸溜と滞在が静かに溶け合う、1組限定の古民家ホテルです。
植物の香り、立ちのぼる蒸気、この土地に流れるゆるやかな時間。
一日一組だけのためにひらかれる空間で、味わいの背景にある風土や余韻まで体験していただける場所を目指しています。
現在、完成に向けて準備を進めています。

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コレクション

  • 麦酒

    麦酒シリーズは、ベルジャンビールの伝統をベースに、麦の旨みと酵母の香りを素直に楽しむためのシリーズです。シンプルで飲みやすく、日々の食事や時間に自然と寄り添う一杯を目指しています。

    麦酒

  • 香酒

    香酒シリーズは、香りを主役にした酒です。麦の旨みやアルコールの強さを楽しむだけでなく、ハーブやスパイス、花、果皮などが生み出す繊細な香りの重なりと、その余韻までを味わうために設計されています。 ひと口飲んで終わるのではなく、グラスに注いだ瞬間の立ち上がり、口に含んだときの広がり、飲み終えたあとの静かな残り香までを含めて体験する酒。それが香酒です。 喉を潤すための酒というより、感覚をひらき、気分を整え、時間の空気を変えるための酒。セラピニアでは、醸造技術を土台にしながら、植物の香りをより丁寧に表現することで、従来のビールともワインとも少し違う、新しい酒のかたちとして提案しています。

    香酒

  • 蜜酒

    蜜酒シリーズは、蜂蜜を主原料に、果物や植物の自然由来の甘味成分を重ねながら、季節の表情を映したシリーズです。蜂蜜ならではのやわらかな甘みと香り、果実がもたらすみずみずしさを楽しめる一杯を目指しています。

    蜜酒

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